我が家の収穫（１）柿
小平 靖
年の初めにあたり、我が家の庭の昨年の収穫をご紹介しましょう。 山手線の内側にあっても結構すくすく育っている木に成る実がそれで、柿、胡桃、桃、楮、飯桐、モクゲンジ、ムクノキなどが有ります。食べられるものは前半の４種で、後半の３種は人間は食べないようです。
先ずは柿をご紹介しましょう。
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春先の花芽です。 花芽の数を数えるのが毎年の楽しみと言うほど数は少なく情けない話です。 もっと肥料を与えると良いのではと言われるのですが上手く行きません。
戦災で焼け落ちた瓦が混じった土で抜本的に入れ替えないと駄目のようです。
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隣り合わせて成長した実３個で、最後まで一緒に育ちました。
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成熟し赤くなったもので、最終的に収穫できた５個の内の一つです。
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干し柿にして食べるつもりを孫が遊びに来た時に、思わず生の侭食べてしまったものです。
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干し柿にするべく剥いて軒下に吊るしたところで、上手い具合に晴天が続き気温も少々下がったので上手く出来ました。 ただ名の知れぬ品種で種の数の多さには驚かされました。
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